Godaste sommarteet

Te på färsk mynta är supergott och känns väldigt fräscht en varm sommardag. 

Gör så här:

Plocka 6-10 färska myntablad (gärna pepparmynta) och lägg i ett fint teglas. Fyll upp med hett vatten, ca 2 dl. Tillsätt en tesked socker och rör om tills det löses upp. Låt dra några minuter. Klart!

Barnens favoritsmoothie

Jag älskar frukost. Har hittills aldrig - och kommer aldrig - att hoppa över frukosten. Möjligtvis att jag kan försena den lite om det är nödvändigt och klämma in någon aktivitet innan, men hoppa över - nej.  Min standardfrukost består av naturell yoghurt med müsli och gojibär, blodgrapejuice och en stor kopp svart te. Yoghurten är superviktig. Om det inte finns yoghurt, eller åtminstone filmjölk, är det helt enkelt ingen riktig frukost i mina ögon.

På helgerna är frukosten ännu viktigare och jag blir som allra gladast då hela familjen går upp samtidigt och äter tillsammans Då dricker vi alltid hemgjord smoothie. Jag brukar försöka att alltid ha frysta bär hemma och det är så otroligt enkelt att mixa olika sorters bär med lätt vaniljyoghurt. 250g frysta bär och 8 dl lättyoghurt vanilj brukar bli lagom till fyra stora glas.

Barnens absoluta favorit är dock när jag tar naturell, lite fetare yoghurt - gärna turkisk - och istället späder med äppeljuice. Det blir lite sötare men väldigt gott! Funkar finfint med en mix av frysta hallon/blåbär alternativt hallon/mango.